1.将牛肉洗净，放入盐，葱，孜然粉，鸡精，调味。
2.油温五成热，把葱拿去，牛肉放入锅中。
3.加入适量的黑胡椒酱，可依据个人呢口味添加。
4.完成。
1.牛排室温下解冻
2.等牛排彻底融化后用冷水冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分
3.牛排上撒上盐和黑胡椒碎，腌制20分钟
4.平底锅烧热倒入少量色拉油烧至冒青烟
5.将牛排放人锅中，不要动，1厘米厚的牛排煎1分钟6.然后翻面再煎1分钟，煎好后马上出锅，因为锅有余热，不马上拿出牛排可能会变老7.菌菇和秋葵放人锅中加水再加点盐、油汆水，也可以放平底锅中煎熟8.生菜与番茄洗净切小9.把牛排和蔬菜摆盘10.淋上适量黑椒酱11.黑椒牛排完成
