这么使用
1、泡黄豆
取干黄豆300~600克(能做出600~1200克纳豆)用水反复冲洗干净后用自来水浸泡12小时左右。
2、蒸豆
泡好的黄豆用锅蒸熟(高压锅30分钟，普通锅60分钟左右。
用拇指与食指能轻轻地将黄豆捏扁即可)。
3、拌入糖和味精
取3勺白糖和2勺味精，拌入蒸好的黄豆。
(白糖和味精是基料和调味料，可多可少，不喜欢者或血糖高者可以不放)。
纳豆机可以做酵素，但是酵素机不一定能做出好的纳豆，因为纳豆对发酵要求比较严格！
