稻香米是属于长粒香的一个换代品种，发源于五常市，是在种植水稻中偶然发现的一株，随后几年才培育出来的，在五常基地种植的稻香米就是如此。
稻香米比普通的大米更白更香，吃起来十分有“嚼头”，营养价值也很高。
尽管如此，稻花香米好年头的产量只有亩产九百到一千一百斤，所以更要倍加珍惜。
