真的有用
米扬净食机在清洗肉类时，产生的“空化作用”会分离肉类中过剩的脂肪和组织液，脂肪和组织液进入水中，会改变水的张力，使气泡凝固形成泡沫漂浮在水面，偏黄的物质是肉食中残血。
泡沫的多少和肉的品质有关，肉的品质差，泡沫就多，肉的品质好，泡沫就少。
真正刚屠宰的土猪肉，是净化不出泡沫的。
