去扬州必买十大特产：
维扬细点（三丁包，千层糕等），扬州黄珏老鹅，宝应湖特产（大闸蟹，甲鱼），扬州高邮双黄蛋，扬州酱菜，大麒麟阁糕点，扬州布绒玩具，扬州玉器，扬州漆器。
扬州好吃的特产有，清炖蟹粉狮子头、蟹黄汤包、煮干丝、扬州炒饭、三丁包子、千层糕等，其中狮子头是扬州传统特色美食，大猪肉丸子里面掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。
成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味。
江苏扬州的特产有：
三把刀－剃头刀、切菜刀（干丝刀）、修脚刀、玉器、漆器、扬州剪纸、扬州酱菜、馋神风鹅、黄珏老鹅、平山绿茶(郊区)和捺山绿茶(仪征)、双黄鸭蛋(高邮)、秦邮董糖(高邮)、界首茶干(高邮)、宝应藕粉(宝应)、江都方酥(江都)等等。
