糖醋茄子
做法:
1.糖醋汁:碗里放入2勺生抽，2勺醋，半勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。
2.茄子去皮切滚刀块，放入淀粉裹均匀，锅里倒油，油温六成热放入茄子中大火炸至熟透表面焦黄捞出备用。
3.锅里留油炒香蒜末倒入糖醋汁，倒入茄子，翻炒至汤汁浓稠，撒少许葱花。
主料：
心里美适量
苦菊一棵
娃娃菜头适量
小米椒2个
辅料：
盐适量
白醋适量
香油适量
鸡精适量
做法：
1.心里美萝卜。
2.擦成细丝。
3.苦菊一棵。
4.择洗干净。
5.娃娃菜头切细丝。
6.洗一下备用。
7.三样食材放容器内，小米椒切细丝放入。
8.色量盐，白醋，香油，鸡精调味。
9.拌匀盛盘
是的，土豆可以做许多家常小菜，比如：
酸辣土豆丝，孜然烤土豆、香煎土豆，土豆烧牛肉，土豆炖排骨，土豆烧刀豆，土豆番茄汤，咖喱土豆，土豆沙拉，炒土豆辣椒丝，土豆烧茄子，土豆泥，土豆咖喱鸡，土豆烧肉，土豆牛肉饼，炸土豆片，凉拌酸辣土豆，地三鲜，干锅土豆片等等。
