建议5:1。
虽然煮八宝粥水和米的比例没有严格的规定,但是放太多和太少对口感都有一定的影响,最好是根据食用人数以及个人浓稠喜好来放材料,八宝粥中含有多种粗粮,比较适合用来熬稠粥,建议比例为5:1是比较合适的,即5份水,1份米,这样的比例煮出来的八宝粥一把会比较粘稠,如果不喜欢稠,多放一些水稀释粥也可以。
原料:
桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。
制作方法:
先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直至变成粥状,即可食用了。
甜八宝粥的制作材料:
主料:
糯米150克,赤小豆100克
辅料:
葡萄干50克,花生仁(生)50克,莲子50克,松子(炒)50克,枣(干)50克,桂圆50克
调料:
白砂糖200克
教您甜八宝粥怎么做,如何做甜八宝粥才好吃
1.糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2.糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用;
3.花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加适量冷水煮至熟软;
4.加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状;
5.粥加入葡萄干及白糖,搅拌均匀,续煮15分钟,即可盛起食用。
红豆八宝粥的制作材料:
主料:
赤小豆150克
辅料:
稻米100克,花生仁(生)50克,薏米30克,百合20克,莲子30克,核桃30克,枣(干)20克
调料:
白砂糖100克
教您红豆八宝粥怎么做,如何做红豆八宝粥才好吃
1.
将红豆、大米淘洗干净,放入锅内熬至半熟;
2.
放入用温水泡过的苡仁、百合、莲米、核桃仁、红枣等原料;
3.
再继续熬至浓稠,加入白糖搅匀即成