黄瓜吵蟹的正宗做法就是准备好螃蟹，黄瓜。
先把它洗干净，再把螃蟹的壳剥下来，然后把它切成一半，再一只脚一块肉。
切好了已后放入盘里
接下来要把生姜和大蒜洗好，把生姜切成小片的，把大蒜的壳剥开。
然后把黄瓜洗完切好。
把锅烧热后倒入油，油烧开后放入生姜、大蒜，炒出香味。
把准备好的螃蟹倒进锅里，翻炒两分钟加入酒和醋，继续翻炒至螃蟹变红放入黄瓜，最后加盐。
把炒好的螃蟹黄瓜装到盘子里。
我最爱吃的螃蟹炒黄瓜大功告成啦！
可以的，韭菜的辛辣味中和螃蟹的腥味，正好
花蟹炒着好吃。
炒麻辣的鲜香的蒜茸的都可以。
花蟹清蒸的没有大闸蟹的那么好吃，因为花蟹的肉质没有大闸蟹的多。
大闸蟹是高多，花蟹是壳大肉少，但是肉质鲜甜，合适用来炒。
不管是夜市还是家庭花蟹，大多数全部都是用来炒的，看你喜欢吃什么口味就炒什么口味的。
