好的,以下是粽子板栗馅的做法:
材料:
糯米400克、板栗仁适量、糖适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量
做法:
1.糯米提前浸泡3个小时,然后沥干水分
2.将浸泡好的糯米加入少量的盐和油,拌匀备用。
3.将板栗仁用开水煮熟,剥去外壳,留下内核备用。
4.将炒锅加热,倒入适量的油,放入板栗仁煸炒,加入适量的糖,翻炒至糖溶化,搅拌均匀,然后加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀,最后加入适量的水,煮开后将糯米放入锅中,翻炒均匀,加盖焖煮5分钟左右。