不会,曾看过一本书上说在MADELOVE前20分钟喝杯加盐的浓咖啡可延长MADELOVE时间,以前也试过一次,不知是否心里作用还真的很有效。
你试下!!
做个试验以摩卡为例,煮好两杯摩卡,一杯中加入盐后酸味变重,还多了点咸味喝一两口还好喝多了就不行了。
然后又加了一个奶油球,多了奶香味口感很滑(当然这是奶油球本就有的功效)但还是很酸咸,这时又去喝没加一点东西的摩卡却觉得反差很大,这就表明咖啡加盐很有特色,又加了点糖进去发现并不好喝还不如只加奶油球好喝,
所以得出结论,咖啡加盐确实难喝,但是加个奶油球昧道还能忍受,可能喝时间长了就会习惯了吧,就像喝清咖一开始好多人也喝不习惯,喝时间长了就习惯了,咖啡加盐也应该是吧。
大家可以试试,
加盐味更好,加盐中和酸味,当把咖啡粉放进咖啡壶煮时,最好同时加入少许盐来中和酸味,这种方法亦用于煮可可粉。
加棉花糖代替奶,在饮前加入,让棉花糖熔于热咖啡内。
加柠檬皮带出香味,只要加入少量就香味十足。
加盐味更好,加盐中和酸味,当把咖啡粉放进咖啡壶煮时,最好同时加入少许盐来中和酸味,这种方法亦用于煮可可粉。
加棉花糖代替奶,在饮前加入,让棉花糖熔于热咖啡内。
加柠檬皮带出香味,只要加入少量就香味十足。
海盐咖啡一般使用海盐或者粗盐。
这是为了给咖啡带来一些咸味和深度,同时也可以中和苦味。
在选择盐的时候,应该避免使用过细的盐,因为太细的盐会很快溶解在咖啡中,并且难以控制使用量。
建议使用粒子较大的海盐或粗盐,可以更好地控制加入的量和口感效果。
含有食用盐,以下是配料表。
配料:
植脂末(葡萄糖浆,氯化植物油,稳定剂(340ii,331ii452i)。
酪蛋白(含牛奶蛋白),乳化剂(471,472e),食用香精,抗结剂(551),白砂糖,速溶咖啡,食品添加剂(增稠剂(466),甜味剂(950)),食用香精,食用盐。