1、谷类:粗纤维含量4~10%,小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
2、土豆:粗纤维含量约为3%,分别是马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。
3、大豆:粗纤维含量为6~15%,黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。
4、蔬菜:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮、笋干、芦笋、韭菜、黄豆、黄花菜、香椿、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒等。
5、菌(干):粗纤维含量最高可达50%,按从多到少排列:松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。
6、海藻:粗纤维含量20%左右,以紫菜、海带为主。
7、果仁:粗纤维含量约为3~14%,从高到低依次为黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁等。
8、水果:水果的粗纤维含量也接近50%,其次是桑椹干、樱桃、山楂、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、葡萄、菠萝、柿子、杏。
豆科类的食物含量高，豌豆、毛豆等鲜豆都是高纤维食物。
豌豆的膳食纤维含量约占3%，毛豆达4%。
每天可以在蒸饭、煮粥时加把豆。
粗纤维食物是指每100克食物中含粗纤维2克以上的食物。
比如说玉米、小米、高粱、荞麦、番薯、燕麦、豆类、芹菜、黄豆芽、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、竹笋、芦笋、苹果、葡萄、山楂、草莓、杏干、橄榄、红枣、核桃、木耳、蘑菇、茄子、海带等都是粗纤维食物。
1.粗纤维食物：
粗纤维食物能够促进胃肠道蠕动，有一定的润肠通便功效，有利于加快大便的排泄，比较常见的有玉米、全麦面包等。
不含粗纤维的食物一般指无渣食物，无渣食物是一种易于消化、不含渣滓的食物，其粗纤维含量极低，易于消化吸收。
如稀粥、面包、软面条、鸡蛋、果汁等，还有豆浆、牛奶等乳类食品。
粗纤维是膳食纤维的旧称是植物细胞壁的主要组成成分包括纤维素,半纤维素,木质素以及角质等成分,吃一些含粗纤维的食物,能够促进肠胃的运动,可以在一定程度上帮助消化,所以对身体是有很大益处的。
