都匀毛尖是中国茶的一种，属于绿茶类。
名称“都匀毛尖”来源于产地以及制作工艺。
都匀是茶叶产区，位于贵州省南部，而毛尖指的是茶叶的外形。
都匀毛尖由嫩芽组成，制作过程中需要保持芽叶完整，没有断裂，形状像精细的针尖，所以称为“毛尖”。
同时，都匀毛尖生长在酸性土壤中，具有“棕毛银尖、腰果核心”的独特品质，口感清香、柔滑、回甘。
都匀毛尖的制作工艺主要包括：
“摘芽、杀青、揉捻、烘焙”四个步骤。
制作工艺繁琐，需要在特定工艺条件下处理茶叶，才能使茶叶口感鲜爽甘醇，茶汤清亮明澈。
因为都匀毛尖为贵州的名茶之一，口感独特、品质优良，深受人们的爱好和喜爱。
毛尖的主产地主要在河南信阳市、贵州都匀市、湖南古丈县、湖南岳麓山以及广东信宜一带，其中最负盛名的当属前三者。
信阳毛尖茶色油润发亮，香高浓厚；都匀毛尖具有“三绿透黄色”的特点；古丈毛尖有着小而多毫的特点。
毛尖茶的产地有河南信阳市、团山、白马山支脉、广西贵港、宁乡县水沩山等。
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。
较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。
有啊，螺丝壳景区瀑布
螺丝壳上分布都匀关苗岭山区切割最深的峡谷和黔南落差最大的瀑布，其中天落水瀑布高100余米，瀑底河谷蜿蜒一线，林木苍郁；滚猪岩及杨家冲峡谷深近300米，崖壁如刀劈斧削；此外还有金钟扑地、龙爬崖、四方潭瀑布等喀斯特奇观。
最大的茶叶品牌是都匀毛尖。
都匀毛尖属于绿茶类。
又名“白毛尖”、“细毛尖”、“雀舌茶”，因外形卷曲似钩，也叫鱼钩茶。
是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。
产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。
都匀毛尖品质极佳，历史上就曾销往海外。
十八世纪末，广东、广西、湖南等地商贾，用以物易物的方式，换取鱼钩茶，运往广州销往海外。
都匀毛尖茶，原产地在都匀市与贵定县交界的云雾山上，后来人工栽培于都匀市郊蟒山下的茶农寨一带。
每年“清明”前三五日采摘第一批为上品。
此茶叶尖誊曲，白毫显露，色泽鲜绿，汤清味醇，据说还有醒脑、润肺、治痢等功效。
另外，都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
