广式腊味:
腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼等。
广式饼食:
鸡仔饼、老婆饼、合桃酥、嫁女饼炒米饼等。
广州工艺品:
牙雕、玉雕、木雕、广彩和广绣等。
广州土特产品:
鲮鱼罐头、马蹄制品、蜂产品、茶叶、姜撞奶、龟苓膏、岭南佳果干制品等。
广式月饼:
莲蓉、五仁、冰皮、蛋黄等月饼。
广式调味品:
酱油、柱侯酱、醋、面豉酱、蚝油、腐乳等。
广式汤料:
特色汤料配方等。
岭南药品:
枇杷膏、药油等。
广州凉茶:
凉茶、植物饮料、凉茶冲剂等。
广式糖果:
凉果、润喉糖等
增城荔枝,增城荔枝是广州市增城区特产,增城是著名的荔枝之乡,自古就以盛产荔枝而著称,被誉为“荔城”“荔乡”。
增城荔枝清甜、爽口,以品种多、品质优、口感佳和历史悠久驰名中外
广州特产非常多,我先推荐五样。
1、菠萝,原产巴西,16世纪时传入中国,岭南四大名果之一。
6至8月成熟为最佳,熟度八成为好。
常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,其中沙捞越种“糖心菠萝”为最好,尤以广州黄埔区黄登村出产的“黄登菠萝”为最受欢迎,个大肉厚汁多,甜似蜜。
2、泮塘马蹄糕
马蹄糕是广州著名的糕类美食,而泮塘马蹄糕更是其中的精品。
它采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟而成。
口感甜而不腻,非常适合带给家中的老人和小孩品尝。
3、鸡仔饼
广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”。
以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干和匀,制成小鸡形状,烤熟后饼色金黄,脆软相杂,咸甜兼备,甘香味浓。
4、广州牙雕
始于晋代,牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫鱼和文房四宝等。
传统的名品有:
牙球、牙舫、花瓶等,而以牙球最为著名,直径18厘米的象牙球,雕成30多层,层层都能转动自如。
大新路广州象牙工艺厂是驰名中外的象牙雕刻厂家之一。
5、广式月饼
广式月饼分为咸、甜两类。
以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香饼家等生产的最有代表性。
著名品种有陶陶承的“陶陶居上月”和莲香楼的“莲茸月饼”等
广州特产非常多,我先推荐五样。
1、菠萝,原产巴西,16世纪时传入中国,岭南四大名果之一。
6至8月成熟为最佳,熟度八成为好。
常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,其中沙捞越种“糖心菠萝”为最好,尤以广州黄埔区黄登村出产的“黄登菠萝”为最受欢迎,个大肉厚汁多,甜似蜜。
2、泮塘马蹄糕
马蹄糕是广州著名的糕类美食,而泮塘马蹄糕更是其中的精品。
它采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟而成。
口感甜而不腻,非常适合带给家中的老人和小孩品尝。
3、鸡仔饼
广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”。
以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干和匀,制成小鸡形状,烤熟后饼色金黄,脆软相杂,咸甜兼备,甘香味浓。
4、广州牙雕
始于晋代,牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫鱼和文房四宝等。
传统的名品有:
牙球、牙舫、花瓶等,而以牙球最为著名,直径18厘米的象牙球,雕成30多层,层层都能转动自如。
大新路广州象牙工艺厂是驰名中外的象牙雕刻厂家之一。
5、广式月饼
广式月饼分为咸、甜两类。
以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香饼家等生产的最有代表性。
著名品种有陶陶承的“陶陶居上月”和莲香楼的“莲茸月饼”等
广州的特产有鸡仔饼、广绣、增城荔枝、深井烧鹅、广州玉雕、密石红柿、增城丝苗米、沙河粉、泮塘马蹄糕、萝岗甜橙。
广州特产一其中有鸡仔饼,鸡仔饼是广州的传统的特色小吃,有着悠久的历史,始创于清朝咸丰年间,被称为广东四大名饼之一。
鸡仔饼的制作工艺十分精细,选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等为主要原料,再采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸡仔饼甘香松化,甜中带咸,外脆内软,十分美味。
广州特产二有增城荔枝,增城荔枝是广州的特色产品,有着非常悠久的历史,汉武帝征服岭南后,岭南官吏年年岁贡荔枝。
增城县内气候炎热,雨量充沛,既有热带特征,又有亚热带特色,非常适合荔枝的生长。
所产出的荔枝果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香。
广州特产三有深井烧鹅,深井烧鹅是广州的传统特色名肴,在广州有非常高的知名度,其制作技艺非常精细,选用优质的光鹅为主要原料,宰杀,洗净,去内脏,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后再利用传统深井的烧烤制作方法,做出来的深井烧鹅色泽金红,味美可口,鹅皮脆肉嫩,肥而不腻。