1、外观区别
首先，对于胡柚和葡萄柚来说，葡萄柚其实就是我们平常所说的西柚，大家相对来说还是比较熟悉的，而胡柚的话，咋是柚子里面的另外一个品种，相对来说就比较陌生，但是如果尝试过的人都知道，还是非常好吃的，首先，它们在外观上面肯定是有区别的，在形态大小以及皮的颜色上面都有一定的差异，葡萄柚相对来说会更大一些，颜色也更偏黄一点，而胡柚则是相对比较小，所以通过这样的外观也能够很好的进行相应的区分。
2、营养价值区别
胡柚和葡萄柚的营养价值都非常的高，相对来说胡柚会更好，作为浙江省常山县的独特的品种，所以相对来说，在其他地方就可能很少见到，当然，它的营养价值也非常的高，正是由于处在那样的生长环境里面，其营养元素也是有很好的滋补作用，当然，里面也含有非常多的维生素，以及其他的氨基酸等营养物质，能够帮助我们的身体进行更好的营养补充，当然，葡萄柚也是一样，同样可以对我们的身体带来一定的好处。
3、吃法区别
胡柚和葡萄柚在吃法上面的区别并不是特别的大，相对来说都是和正常吃柚子的方法一样，当然，也有的人会把它用来熬汤或者其他的一些烹饪方法，当然，这个也要看自己的创新能力，肯定不同的制作方法就会带来不同的口感以及美味程度。
胡柚一般是在冬季成熟，时间大约是11月份左右，不过在刚成熟的时候食用口感并不好，最好等到12月份食用。
它可以自然保存很长时间，通常在成熟后将它采摘下来，可以一直保存到来年的4-5月份。
微微发苦
胡柚吃起来会微微发苦。
和普通柚子相比较而言,会明显感觉到胡柚会有一些苦涩味,没有普通柚子的香甜,汁水也不多。
所以建议大家购买胡柚之后要在家里放几天,这样味道会慢慢的变得甜一些。
胡柚的糖分还是蛮多的，至少能占到35%左右，因为胡柚看起来个头小，但是它的口感是苦中带甜苦，是因为它的皮比较苦甜，是因为它里面糖分比较多
把柚子的外皮剥掉，再准备适量的冰糖，还有半碗白开水
把剥好的柚子放入料理机里，冰糖，白开水都放到里边，开启榨汁模式，这样一杯浓浓的柚子汁都出来了
