您现在的位置是:首页>资讯 > 正文

三两螃蟹蒸15分钟够不够

发布时间:2023-08-13 09:54:18   来源:    

三两螃蟹蒸15分钟够不够?

够的,3两以下的螃蟹水开后要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。

通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。

无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹,从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老。