因为吉林松原市有全国著名查干湖每年查干湖冬浦鱼几十万斤，全国排行第一名，所以，吉林省松原市主要特产是鱼。
松原的特色有：
查干湖胖头鱼
八郎香瓜
松原狗肉
农家一锅出
剖生鱼
前郭尔罗斯大米
蒙古烤全羊
奶皮子
其他特产还有奶豆腐、玉米碴、“莲花”莲籽米、三青牌马铃薯粉条、芦苇、“松宝”面粉、干菜、春岭荞面粉、“双屯”牌民乐小米、“四粒红”花生、“金日”牌葵花高级色拉油等
松原誉有粮仓，林海，肉库，鱼乡之名，中国北方经济增长四小龙之一，主要粮食作物有玉米，水稻，高粱，谷子。
经济作物有花生，大豆，杂豆，西瓜，甜菜，葵花，大蒜，土豆等，是全国重要的商品粮基地，粮食年产占全省粮食产量的四分之一。
在推动传统农业向现代农业升级中，松原正在经历一场大的变革，保证粮食产量和安全的基础上，增加经济作物种植面积，推进粮改饲，多元化发展农业产业！
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