是簕菜，它属灌木植物。
刺五加属这一大家子的标配是身上长刺，比如同属植物五加、刺五加等。
簕菜长得与它们有点像，也是互生掌状复叶，别名“鹅掌簕”。
刺五加是小叶五枚，而簕菜是三枚，因而也叫“三叶五加”“刺三加”，做菜吃的嫩芽就叫“白刺尖”。
五加皮为五加科落叶小灌木细柱五加和无梗五加干燥的根皮。
又名白刺、目骨、追风使、南五加皮等。
主产于湖北、河南、安徽、四川等地。
五指毛桃是榕属桑科植物粗叶榕。
叶片犹如手掌张开的模样，所以也被名字里面也就有了五指。
果实浑身带毛看上去很像是毛桃子，所以也就被叫做了五指毛桃。
但五指毛桃跟五加皮是没有半毛钱关系的
采收春季初发的嫩茎叶，入沸水锅焯过，清水浸泡，炒食或做汤，也可晒干菜。
刺五加叶含多种刺木骨甙，每百克可食部含胡罗卜素5.4毫克，维生素B20.52毫克，维生素C121毫克等。
无梗五加叶含强心甙0.228%，挥发油0.1%，还有皂甙等。
去除刺五加叶的苦味用淡盐水烫一会儿，放在太阳下晾晒三天，即可成为刺五加茶，然后贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮。
