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新鲜桂花果正确食用方法(新鲜桂花该怎么处理)

发布时间:2023-07-31 02:00:23   来源:    

新鲜桂花果正确食用方法?

新鲜的桂花果正确食用方法是煎水喝,方法是:

桂花果特别适合用来煎水喝,人们在需要的时候可以把干燥以后的桂花果洗净切成片状,取5~10克,直接放在干净玻璃杯中加入适量冰糖,然后冲入沸水浸泡3~5分钟以后可取出里面浸泡出的汤汁直接代茶饮用。

新鲜桂花该怎么处理?

刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁,吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。

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所以,新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理,等涩味减少甚至完全消失的时候,才适合用它来加工成各种食品。

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熟制新鲜桂花的常用方法是,将其做成干桂花、桂花蜜、桂花酱或糖桂花等。

桂花蜜做法:

将采回的桂花梗去掉,是个细活,要耐心。

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把花用水轻柔的清洗一遍,等晾水干后用桂花蜜(蜂蜜)浸泡起来就可以了。

(一斤蜜,一两花)。

新鲜的桂花怎么用?

桂花非常香,可将桂花放入糕点、白粥或者是甜酒酿里。

采摘的新鲜桂花,首先去掉杂质,用水冲洗4—5次,再用盐水泡20分钟,捞出,再次冲洗干净,放冰箱冷藏备用,一般可用5天左右。

新鲜桂花怎么蒸?

新鲜桂花装满在广口瓶中,再撒上一层白糖和蜂蜜,连盖一起放入蒸锅,盖锅盖蒸10分钟。

关火冷却后,盖好瓶盖,可以做为各种食品、饮料制作的添加剂。

保留桂花的香气还可以将桂花晾干,等其没有水分以后,将桂花干放入准备好的荷包中,将荷包口封上,就做成了散发桂花香味的荷包了。

桂花包里的桂花怎么处理?

桂花包里的桂花的处理方法

1、新鲜桂花在采摘以后不能直接吃,因为新鲜桂花中含有大量的大牛,如果人们直接吃新鲜桂花,会感觉它的味道苦涩,一点香味也没有,口感并不好,所以新鲜桂花在采摘以后,必须经过必要的熟化处理,让它的涩味消失后才能食用。

2、新鲜桂花在采摘后可以用清水洗净,然后用干净的纱布把它包起来,再用力挤压,把它里面的水分全部挤掉,然后取适量的白糖与去掉水分的桂花放在一起调匀,再装入干净玻璃瓶,密封腌制4~5天,腌好以后的桂花取出就能直接吃,而且味道甘甜花香浓郁。