袁枚，1716年3月25日出生卒于1798年1月3日。
清朝著名诗人，散文家。
王小余。
清乾隆时是袁枚家的掌勺大厨师，是一位烹饪专家，身怀技艺，有高明丰富的理论经验。
他烧的菜肴香味散发闻其臭香，十步以外无不颐逐逐然。
他对烹饪技艺颇有研究，曾发表过一系列高见，这些技术上的真知灼见，对袁枚影响很大，随园食单有很多篇幅得力于王小余的见解。
当然不是一个人
袁枚(1716-1797),清代诗人、诗论家.字子才,号简斋,晚年自号苍山居士,钱塘(今浙江杭州)人.
袁牧(1719～1798),浙江钱塘(今杭州市)人,清代诗人.著有《小仓山房文集》与《随园诗话》等.
