灶神忌讳把厨房改造成卧室,而且需尽量避免卫生间的门对着厨房的门。
灶神,即东厨司命定福灶君,俗称灶君、灶王、灶王爷。
中国古代就有祭祀灶神的。
《礼记》的《祭法》篇称,「王为群姓立七祀」,在七祀中有一祀就是祀灶。
但是普通百姓只能祀一锺,或者祀户,或者祀灶。
灶要生火,因此,两汉时期,有称火神炎帝神农,死后托祀於灶。
灶神一般为木刻套印年画类,单纸一张,供悬于灶间壁,每年腊月23日送走(焚烧)。
送走前,先要为其表清晨,敬以香茶、干鲜祭品、燃烛、焚香,跪求其回天宫报平安吉祥,祈求回宫时带来好运;叩头毕,请下神位,纸钱裹之,焚。
再安灶神需得腊月28或29日,将新请灶神依旧壁贴悬,敬以香茶、干鲜祭品、燃烛、焚香、叩头毕,礼成。
每年一次,平时一般不安灶神;有搬家者也可重新请下再安上。
若为农村,灶间大,人们都会选址供奉;若城市,灶间小,选一离火远的位置即可悬供。