提及猪肉的做法的相关内容,许多人不太了解,来看看小曼的介绍吧!
猪肉的吃法还是很多的,首先准备好猪肉,然后切条放到凉水中,焯去血末之后放入到沸水中,继续焯一会,这样可以让肉块完全定型,捞出之后切成方块备用。
在锅中放入少许的食用油,同时要煸香葱姜蒜以及香料,然后再在锅中放入猪肉、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒,一起进行煸炒,让猪肉中的油分煸炒出来,可以避免口感肥腻。
然后我们要另起一锅,在锅中放上少许的油,同时需要倒入一些白砂糖,炒到白糖变成枣红色的时候关小火,等到糖色的气泡由大变小的时候就要及时关火,然后倒入开水,把炒好的糖倒入猪肉块中,再加少许的绍酒烧开,再加入一些茶叶水,帮助猪肉去腥,最后加入酱油进行调色,然后开小火烧上45分钟,等到猪肉块炖烂了就能出锅。
吃猪肉的好处吃猪肉对我们健康是有好处的,首先猪肉对增强免疫力、提高记忆力都有好处,因为猪肉中有大量优质的蛋白质存在,同时还有我们人体所必须的氨基酸,这样对人体健康有好处。
吃猪肉对促进人体对于铁元素的吸收也是有意义的,在猪肉中有我们人体所需要的铁元素,这样就可以帮助人体提高血红素以及半胱氨酸,这样就可以有效的改善缺铁性贫血的问题产生。
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