提及煮饺子是冷水下锅还是热水下锅的相关内容，许多人不太了解，来看看小豪的介绍吧！
煮饺子是热水下锅。
煮水饺是需要热水下锅的，很多人认为冷水下锅煮饺子，饺子皮不容易粘连在一起，但是这样煮出来的饺子，很容易导致皮熟馅不熟，吃了会导致拉肚子，所以大家在煮饺子的时候最好是开水下锅，如果想要避免皮被粘连，可以适当在锅中放一些食盐。
注意事项：
煮水饺一般需要煮十五分钟左右的时间。
很多人在煮水饺的时候都不知道煮多久才算好，因为煮水饺的时候太长会影响口感，而煮水饺的时间太短会导致水饺煮不熟，吃了会肚子不舒服，一般来说煮水饺需要锅开后十五分钟左右；如果大家不习惯这种煮水饺的方法还可以用别的，比如开水将水饺下锅，锅每开一次放一些冷水，放三次冷水后水饺也都熟了。
很多人煮饺子，水放少了，饺子容易粘在一起，这样饺子非常破皮，饺子容易露馅，水开后不要大火一直煮，需要将水转小火煮，等待饺子全部浮上来，记得饺子需要不停转圈圈，这样可以预防饺子粘锅，还可以保持饺子鲜味，切记不要大火直接煮。
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