提及煮速冻汤圆的正确方法的相关内容,许多人不太了解,来看看小旺的介绍吧!
煮速冻汤圆可以按以下方法步骤来做:1、要提前五分钟把速冻汤圆取出来,让它在自然条件下解一下冻,如果速冻汤圆直接入锅的话,很容易把表面的一层冷气锁住,这样煮出来就非常夹生。
2、先在炒锅里面加入足量的水,然后把水烧至沸腾,同时准备一盆冷水放在旁边备用,等水沸腾的时候立马依次放入汤圆。
汤圆不要一次放入太多,容易粘连,水的用量要超过汤圆的两倍。
3、加入汤圆之后,要迅速地用锅铲轻轻地把汤圆推开,防止汤圆粘连在一起。
把火调到中小火,保持不太沸腾的状态去煮,如果沸腾的特别厉害,很容易把汤圆煮破皮。
4、煮上五分钟之后,看一下汤圆是否已经漂在水的表面了,如果汤圆飘起来,说明已经熟了,这时就可以出锅;如果没有飘起来的话,拿凉水从锅边轻轻倒入,继续煮上三分钟。
5、等锅内的水二次沸腾之后,就能够看到汤圆也已经漂在水面了,这时的汤圆已经熟透了,拿勺子把它舀出来盛入碗中。
6、往外舀汤圆要把汤和汤圆一起往外舀,不要只去捞汤圆,这样很容易粘连在一起,碗里面的汤也要多一些,这样能够保持汤圆的表面爽滑不粘连。
这样,汤圆就可以开吃了,味道特别鲜美。
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