提及虫草花煲汤烹饪方法(关于虫草花煲汤的做法大全的简述)的相关内容,许多人不太了解,来看看小玫的介绍吧!
做法一材料:虫草花10g、瘦肉400g、红枣2颗、盐适量、花旗参适量,今天小编就来聊一聊关于虫草花煲汤的做法大全?接下来我们就一起去研究一下吧!
虫草花煲汤的做法大全
做法一。
材料:虫草花10g、瘦肉400g、红枣2颗、盐适量、花旗参适量。
做法:把虫草花、花旗参和红枣浸泡5分钟左右。
把虫草花、花旗参和红枣清洗干净,沥干水分,待用。
把瘦肉清洗干净。
锅里放水,烧开,把清洗过的瘦肉放进锅里煮1分钟。
把焯过水的瘦肉清洗干净。
汤锅里放水,烧开。
把清洗过的瘦肉、虫草花、花旗参和红枣放进锅里。
大火炖10分钟后,转小火慢炖2小时。
炖好后放适量盐调味即可,
做法二。
材料:猪脊骨500g、山药1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜片,葱段,盐适量。
做法:将脊骨斩断。
虫草花用凉水浸泡10分钟。
山药去皮切块。
脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。
锅内加够水,加入脊骨、山药、姜片、葱段。
大火滚开后,加入浸泡的虫草花和水。
中小火炖一个小时,加入枸杞,放少许盐提味。
做法三。
主料:鲜鸡300克,虫草花15克。
做法:鲜鸡洗净,斩件。
姜去皮,切片。
将虫草花,鸡块,姜块放入紫砂煲中,加入开水,慢炖2个半小时,下盐调味即可。
如果没有紫砂锅,就拿一个炖盅,将食材放入,加开水,放入大锅中慢炖2个半小时即可。
本文字数共计751字,希望能对大家有所帮助。