谈到醋的作用，有许多人不了解，那么下面来看看小勋对醋的作用的相关介绍。
醋的作用
1、醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。
2、在食用方面，醋可以溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的营养物质不被破坏。
3、有以下几种作用你可以参考一下：1可消化脂肪和糖2利尿通便3减少盐分的摄取4降低血压和血清胆固醇。
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