对于凉拌白肉,有许多人不了解,那么下面来看看小岩对凉拌白肉的相关介绍。
凉拌白肉
1、前言凉拌白肉,四川名菜。
2、选用肥瘦相连的五花肉,经过烫煮、平片、凉拌而成。
3、特点是香辣鲜美,蒜味浓厚,肥而不腻。
4、最近的天气真是太热了,来一份凉拌白肉,带着红红的辣椒油,有浓浓的蒜泥味儿,又营养又不油腻哦~这次我用的五花肉做的凉拌白肉,再搭配上少许黄瓜,真是适合夏天吃的美食啊。
5、材料主料:五花肉300g、黄瓜100g;辅料:辣椒油适量、盐适量、酱油适量、糖醋适量、葱蒜适量、花椒油适量凉拌白肉1猪肉先煮熟2黄瓜去皮切片放到碗中3接着将煮好的五花肉也切片4摆放到碗中,另用一个小碗调好佐料5接着将佐料放入碗中6最后拌匀即可小贴士猪肉要先煮熟,黄瓜去皮更好吃。
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