有关凉拌莲藕的家常做法，有许多人不了解，那么下面来看看小庆对凉拌莲藕的家常做法的相关介绍。
凉拌莲藕的家常做法
1、前言藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾。
2、材料主料：莲藕250g；辅料：油适量、盐适量、醋适量、姜适量、香油适量凉拌莲藕1准备莲藕，用热水烫一下。
3、2然后撒上姜丁。
4、3倒入醋4放入盐和糖。
5、5最后放入点香油，味精。
6、6调拌均匀，可以盛入盘中了。
7、小贴士热水烫过后，记得用凉水冲冲，这样，偶会变的更脆。
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