对于老黄瓜的家常做法,有许多人不了解,那么下面来看看小静对老黄瓜的家常做法的相关介绍。
老黄瓜的家常做法
1、前言清汤和混汤相比,我更爱清汤的清爽,因为烧菜必放油,若汤再爆锅更油腻,也不利健康。
2、我爱喝老黄瓜汤那股微酸的味道。
3、材料主料:老黄瓜;辅料:小柿子、香菜、姜、大料、苏子叶、花椒、橄榄油家常小素之老黄瓜汤1老黄瓜种打皮2打皮后不切,直接用打皮器刮,一片一片似玉带3锅内放入水,一片苏叶,两瓣大料,三粒花椒,四片姜片,五片切好的柿子片4待水开后放入刮好的黄瓜种片,放入盐,味素,煮开5滴入少量橄榄油,关火,放入胡椒粉和香菜末,焖一会即可出锅。
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