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老醋花生的家常做法(关于老醋花生的家常做法的简单科普)

发布时间:2023-04-13 22:40:42   来源:    

有关老醋花生的家常做法,有许多人不了解,那么下面来看看小昭对老醋花生的家常做法的相关介绍。

老醋花生的家常做法

1、前言好久以前做的一道菜。

2、去饭店经常点这个老醋花生,回来尝试着做了好几次,前几次做的花生上裹的糖醋汁不如饭店的好,有寻寻觅觅,用水淀粉调糖醋汁,果然做出来的跟饭店没啥两样了。

3、材料主料:花生200g、胡萝卜100g、黄瓜100g、洋葱100g;辅料:油适量、陈醋适量、淀粉适量、冰糖适量、酱油适量老醋花生1锅中放少许油,放入花生米炒香。

4、2黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁备用。

5、3淀粉一勺,加水溶解。

6、4锅中放醋、酱油少许,加入白砂糖、盐,小火炒至砂糖融化,然后再放入少许醋,最后淋入水淀粉勾芡。

7、关火。

8、最后加蚝油适量混匀。

9、5勾好的芡汁儿倒在食材上,混匀。

10、小贴士芡汁儿的制作是重点。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。