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清蒸黄花鱼的做法最正宗的做法(关于清蒸黄花鱼的做法最正宗的做法的简单科普)

发布时间:2023-04-13 19:35:33   来源:    

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清蒸黄花鱼的做法最正宗的做法

1、前言黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。

2、多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。

3、因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N-3脂酸。

4、N-3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低,高密度脂蛋白稍增高,肝脏合成极低密度脂蛋白减少,故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。

5、材料主料:黄花鱼200g;辅料:油适量、盐适量、小葱适量、姜适量清蒸黄花鱼1黄花鱼首先用咸盐,料酒,五香粉腌制20分钟。

6、2放入葱姜放在黄花鱼的下面和上面,倒入少许料酒,生抽上锅蒸。

7、3蒸至开锅10分钟出锅,滤去多余的水分;撒入香葱。

8、4放入适量耗油。

9、5放入少许红辣椒丝。

10、6锅中放油烧热。

11、7热油浇在鱼身上,香味四溢呀。

12、8OK,可以吃了。

13、小贴士在蒸之前要腌制,否则不容易入味。

14、鱼出锅后也可以把葱姜弃之不要,也可以留着,家里有豆豉的可以放入少许哦!。

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