有关大米发糕的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小健对大米发糕的做法的相关介绍。
大米发糕的做法
1、前言大家一定吃过发糕，一般白面的居多，也会有玉米面的，但是很少吃大米做的发糕吧，告诉大家，大米发糕真的很香甜很软糯，不用配菜也能吃掉一块呢，如果家里有小孩子一定也会很喜欢的。
2、材料主料：大米粉140g、白面140g、牛奶170ml；辅料：绵白糖适量、酵母4g、泡打粉4g大米发糕1将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。
3、2将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。
4、3取出面团整理成形。
5、4取一盆底部抹油，放入面团。
6、5再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。
7、6发酵至2倍大。
8、7开水上锅，大火蒸30分钟。
9、8蒸好后，立即取出，倒扣脱模。
10、小贴士1面团和得稍软一起，成品会更松软。
11、2糖的量依个人口味即可。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
