对于鱼香肉丝的家常做法大全，有许多人不了解，那么下面来看看小石对鱼香肉丝的家常做法大全的相关介绍。
鱼香肉丝的家常做法大全
1、前言喜欢鱼香肉丝，简单的几样组合，有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，可以说是色香味俱佳，非常下饭，是个值得伴随我们一生的家常菜。
2、材料主料：猪里脊肉250g、胡萝卜1个、青椒3个、黑木耳1小把；辅料：油适量、盐适量、味达美酱油半碗、白糖适量、醋适量鱼香肉丝1把里脊肉切丝，备用。
3、2胡萝卜用切丝器切成丝，喜欢吃胡萝卜就多擦几根，不喜欢就少擦点，胡萝卜可以提高整道菜的色泽。
4、3把辣椒切丝备用。
5、4把木耳切丝备用。
6、5把味达美酱油倒入半碗，然后根据口味加入适量白糖和醋，再加入少许淀粉，调成汁，备用。
7、6热锅，上油，倒入肉丝煸炒，看肉丝变色后，再依次倒入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝，翻炒后，然后再倒入刚做好的调味汁翻炒约一分钟。
8、7一道色香味俱全的鱼香肉丝就完成了，看着是不是就很有食欲啊！小贴士调汁的时候，可以根据自己的口味，选择多放点糖或者多放点醋。
9、2、调好的汁里放点淀粉，可以增加汤汁的粘稠度，口感会更好。
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