关于火爆大头菜的家常做法，有许多人不了解，那么下面来看看小石对火爆大头菜的家常做法的相关介绍。
火爆大头菜的家常做法
1、前言火爆大头菜是一道典型的素菜，食材易购，操作简单。
2、可是味道却十分鲜美。
3、这个菜我的家人们都非常喜欢。
4、卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
5、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。
6、材料主料：大头菜300g；辅料：油适量、盐适量、川椒适量、花椒粉适量火爆大头菜1大头菜洗净，用手撕成小块2川椒备用3锅内热油4川椒下锅炒香5加入大头菜6加盐翻炒出锅小贴士大火快炒，如果有老干妈豆酱的话也可适当添加一些。
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