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蕨根粉凉拌方法(关于蕨根粉凉拌方法的简单科普)

发布时间:2023-04-13 11:21:21   来源:    

关于蕨根粉凉拌方法,有许多人不了解,那么下面来看看小正对蕨根粉凉拌方法的相关介绍。

蕨根粉凉拌方法

1、前言蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。

2、因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。

3、天然野生无污染,对人体有保健作用。

4、蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。

5、有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。

6、对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。

7、因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用,是老人、理想的营养佳品。

8、材料主料:干蕨根粉200g、熟花生米适量、红辣椒适量;辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、醋适量、辣椒油适量、白糖适量、生抽适量凉拌蕨根粉1材料:蕨根粉大蒜辣椒油熟花生米生抽醋盐白糖香菜2做法:1把蕨根粉焯水煮到没硬心,(为的是筋道)3把水撇掉,再用凉水冲凉4把大蒜香菜切成末,红辣椒切成圈5拿一个碗,把把大蒜末和醋生抽盐白糖胡椒粉,放在碗里拌匀6把蕨根粉放在大碗里,加入调好的汁7拌均匀,加辣椒油香菜末拌好8把拌好的蕨根粉装盘,撒上小葱末,香菜末和熟花生米酸辣可口小贴士蕨根粉焯水煮到没硬心,(为的是筋道),,喜欢香油的可以加点。

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