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青椒肉丝的做法(关于青椒肉丝的做法的简单科普)

发布时间:2023-04-13 06:11:32   来源:    

谈到青椒肉丝的做法,有许多人不了解,那么下面来看看小智对青椒肉丝的做法的相关介绍。

青椒肉丝的做法

1、前言百吃不厌的小炒。

2、材料主料:猪里脊100g、青椒2个;辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、姜适量青椒肉丝1里脊肉切丝,用姜丝、蚝油和食用油拌匀腌渍15分钟左右2青椒去籽去蒂切丝3锅里放少许油,烧热,放入腌好的肉丝,肉丝入锅后迅速将肉丝划散4炒至肉丝变白。

3、5放入青椒丝,大火翻炒至青椒丝变软,加盐调味即可小贴士1.里脊肉放冰箱冻1-2个小时后再拿出来切丝,这样就比较容易切。

4、2.青椒最好是选用薄皮的,还可以加一个红椒一起切丝,这样炒出来的菜品颜色更好。

5、3.腌渍肉丝的时候除蚝油之外,还可以加少量的淀粉和鸡蛋清。

6、不过只用蚝油腌渍,味道就很好了。

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