提及手撕鸡的正宗做法，有许多人不了解，那么下面来看看小信对手撕鸡的正宗做法的相关介绍。
手撕鸡的正宗做法
1、前言材料主料：鸡一只；辅料：葱姜、盐、料酒、白糖、茴香、胡椒面、、白芝麻、、花生手撕鸡1制作：鸡洗净后，入锅氽，去血沫后捞出洗净；2、鸡再次入锅。
2、加葱、姜、料酒煮至熟（筷子可以戳入即可）；3、鸡捞出后凉凉，然后手撕开（大小可以随个人喜好）；4、加点白糖，加点醋、加点盐、点胡椒面、加点白芝麻、加点花生、加点茴香……（喜欢加点什么就加点什么）搅拌……。
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