对于上汤娃娃菜的家常做法,有许多人不了解,那么下面来看看小祖对上汤娃娃菜的家常做法的相关介绍。
上汤娃娃菜的家常做法
1、前言一道很春天的菜---上汤娃娃菜,让自己从胃开始清爽起来。
2、材料主料:娃娃菜300g、干贝50g;辅料:皮蛋50g、水发香菇50g、香菜20g、水淀粉5g上汤娃娃菜1准备好娃娃菜、水发香菇、皮蛋一个,香菜若干,将干贝放入温水里面浸泡10分钟2将娃娃菜从中间破开,分成两份3锅内放入清水,加适量的食盐,煮沸4将切好的娃娃菜放入沸水中焯熟5将焯熟的娃娃菜放入盘中备用,锅中的水留下备用6将皮蛋、香菇切成丁,和发好的干贝,洗干净的香菜放入盘中备用7在锅中剩余的水中放入干贝8再依次倒入香菇、皮蛋烧开,最后调入些水淀粉即可小贴士娃娃菜很容易熟的,焯水的过程要短咯,否则会影响口感的!。
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