您现在的位置是:首页>推荐 > 正文

安仔包(关于安仔包的简单科普)

发布时间:2023-04-05 19:17:56   来源:    

有关安仔包,有许多人不了解,那么下面来看看小光对安仔包的相关介绍。

安仔包

1、外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。

2、做法:原材料:萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。

3、调味料:大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。

4、做法:1:将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些。

5、2:将萝卜干和梅干菜切丁,青红椒切小方丁,干辣椒切段,蒜切小粒备用。

6、3:锅内入油,油温不能太高,入干辣椒炒香,放肉沫炒断生,加蒜粒炒香。

7、4:入老抽、盐翻炒2分钟后加入萝卜干、梅干菜沫、豆瓣酱继续翻炒片刻。

8、然后倒入半杯水,转小火焖5、6分钟左右,直至水被焖干。

9、最后加入青红椒丁和鸡精炒匀即可。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。