您现在的位置是:首页>推荐 > 正文

顺德菜和粤菜的区别

发布时间:2024-01-10 22:21:57   来源:    

顺德菜和粤菜的区别?

顺德菜属粤菜中的广府菜系,亦是广府粤菜的重要发源地之一。

顺德菜以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。

顺德菜是粤菜的代表广州菜(广府菜)的一个分支,是广东菜的重要支柱之一,甚至被认为是广东菜四系之一。