食其家牛肉饭做法　食其家土豆饼的做法

食其家牛肉饭做法？

做法

1/7肥牛片先过开水烫一下，将浮沫撇除后，捞出备用。

2/7蒜、姜切末备用。

3/7锅内加适量水，少许盐和几滴香油，待水开后，加入摘成小朵的西兰花和切成薄片的胡萝卜。

待煮软后，捞出备用。

4/7调汤汁：

将2大勺生抽，1/2大勺老抽，3大勺黄酒和3/4大勺白糖放入小碗中拌匀备用。

5/7锅内放入适量油，烧热后，加入蒜、姜末炒香。

6/7放入肥牛片炒匀片刻后倒入调好的汤汁，炒匀。

待汤汁快收干时关火。

7/7将牛肉铺在白米饭上，摆上西兰花朵和胡萝卜片，撒上少许白芝麻即可。

食其家土豆饼的做法？

调料：

盐(30克)白胡椒(4克)色拉油(100克)

主料：

土豆(500克)牛肉（瘦）(100克)洋葱(150克)小麦面粉(200克)鸡蛋(150克)面包屑(200克)

做法

1.马铃薯去皮切成薄片，泡水10分钟取出沥干，装入袋中，袋口不要结得太紧，以高火煮15分钟，取出加上精盐20克、白胡椒粉2克，趁热直接揉成泥，取出置于大碗中。

2.蛋打散置于碗中，洋葱切碎丁放于器皿中，加入牛肉（切末）末、色拉油45克，拌匀以后高火爆香3分钟，取出加入盐10克、白胡椒粉2克和马铃薯泥拌匀后，作六等份，逐个做成圆球状。

3.肉饼依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盘中上，在烤盘中加色拉油4大匙，以高火预热2分钟，再将肉饼全部放入，以高火炸2分钟，翻面再炸2分钟即可。

食其家牛丼饭大碗和巨大碗区别？

您好，食其家牛丼饭大碗和巨大碗的区别在于容量大小。

大碗的容量为580毫升，而巨大碗的容量为850毫升。

因此，巨大碗比大碗更大一些，可以装更多的牛肉和米饭。

食其家烧肉丼热量？

较高。

因为烧肉丼是由饭、烧肉、鸡蛋、蔬菜等多种食材组成，热量较高，其中烧肉本身的脂肪含量也较高。

根据一些营养学研究机构的数据，一份普通大小的烧肉丼约含有500-800千卡的热量。

如果你希望控制热量，可以适当控制食用量，或者选择配菜更加健康的食品。