材料
面粉500克泡打粉3克酵母5克糖10克水200克
做法
1、和面：
全部材料和成面团；
2、揉干粉：
揉进干粉150克；
3、轧面：
擀开面团，撒干粉，三折，反复七、八次；
4、擀成长方形，卷起，收口处刷少许水防止开裂，醒30-40分钟左右（随温度增减）；
5、水开后放入锅中，上蒸汽计时，15分钟。
包饺子机械，面条机械，豆腐机械。
农村买个面条机，活揉面机，用各种豆加白面粉成杂面，然后用揉面机活好。
再用面条件压成面条，卖杂面很有市场。
杂面汤的味道都爱吃。
包饺子机械早点快餐店可以用，轻松又快速。
用机械只是辅助作用，味道还要看馅掌握。
味道好干净才会红火。
①我们需要将馒头和面机打扫干净，把里面残留的干面渣彻底清除，避免残留物混入面团中。
②把面粉倒入和面机中，再加入适量的盐，然后启动和面机，让盐和面充分搅匀，一般30秒就可以了。
③然后和面机在转动的情况下，把适量的水倒在和面机
一、和面面粉、水、干酵母的比例为1000:400:5先把干酵母用适量不烫手的温水溶解成乳液倒入面粉中，在用同样温度的水把面和面机里搅拌成面团，和好面团后静置10分钟。
二、分割成型先打开昌华牌馒头机开关，然后把和好的面团放进馒头机面斗里，后面就会出来圆形的馒头坯。
三、醒发馒头坯把馒头坯放入馒头发酵箱，温度30-35度左右，醒发40-60分钟，按温度不同醒发时间略有不同，自己灵活掌握。
四、蒸熟等把馒头坯醒发胀大一倍时，就可以上笼屉蒸馒头柜蒸熟
