白兰地属于高度酒，酒精含量大。
一般情况下，白兰地酒精度数都处于35%-60%之间，而大部分的白兰地葡萄酒以40%—43%居多。
纵使白兰地属于烈性酒，但是因为经过很长时间的酿制，其口感非常醇和，香味纯正。
通常人们在饮用之后，会呼出带有香气的口气，这也是白兰地深受人们喜爱的原因之一。
