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中餐摆台八人标准位置(中餐十人台摆台标准椅子定位)

发布时间:2023-11-04 07:13:46   来源:    

中餐摆台八人标准位置?

在桌子边摆成一个十字架的四角,是相对的,然后在每个空间里放两套餐具,就搞定了。

假如房间门朝南,你站在门口位置,在上首的位置是主陪,它的左边是主宾,右边是副主宾,往下就是三宾四宾,然后就到副主陪他是和主陪对面的,客人吃饭倒酒一餐下来都是先给主宾倒,水第一次给主宾,往下就无所谓了,上菜先上凉菜后上热菜,上菜在副主宾左边,右脚向前上菜,把菜转到主宾面前,后退两步,两手放在肚脐眼位置,报菜名,菜放不下的情况,把凉菜往里推,或者撤下来,最主要是荤素搭配,颜色搭配,器皿搭配,这很重要,这就是一餐下来的程序,希望对你有帮助

中餐十人台摆台标准椅子定位?

正做3位左右各两位正做对面3位

希望能帮到你