用料:
花生米一碗,青椒1个,红椒1个
洋葱半个,醋碗,白糖适量,盐适量
色拉油1勺,蒸鱼豉油适量,香油1勺
香菜1根
步骤1
炒锅加热放食用油,花生米,小火炸熟炸黄,晾凉
步骤2
调味汁:
平底锅倒入醋,白糖,少许盐,蒸鱼豉油,小火熬煮一下使白糖,盐化开
步骤3
接着倒入晾好的花生米,红椒丁,青椒丁,洋葱丁,均匀地裹上调味汁后,关火淋一点香油,拌入香菜碎就ok了
特别简单,做好了每天食用不超过十颗,可以预防血管老化现象。
具体做法如下:
找个大一点的玻璃瓶,洗刷干净控干水分,里面放上一斤没有坏果的花生米,倒入没过花生米的山西陈醋,量的多少根据花生米的数量决定。
放置阴凉处一个月左右就可以了。
做法:
1、准备材料:
花生米(生熟均可)、陈醋或米醋适量,玻璃容器一个。
2、将花生米洗净,沥干水分。
(熟花生米不需要)
3、然后装入洗净的玻璃容器中。
4、倒入陈醋或米醋,以淹没花生米为准。
5、盖上盖,密封好。
6、置于阴凉处保存7-10天后即可取出食用,期间每天翻动一次,放置时间越久,效果越好
处理食材
把黄瓜切成丁,胡萝卜切成丁,洋葱切成丁后混合均匀后备用。
炒制花生
锅中加入花生,花生油,开大火,用勺子在锅中不停的搅拌,花生米熟了后捞出控油。
调制酱汁
在小碗中加入4勺陈醋,1勺白醋,1勺酱油,1勺蚝油,1勺白糖,倒入锅中,3分钟后把酱汁捞出。