准备温水泡螃蟹
首先我们准备一盆温水，不能太热不然蟹脚会断掉，接着将大闸蟹放进去泡一下。
刷洗螃蟹缝隙
用手抓住大闸蟹的钳子，用牙刷刷洗大闸蟹身上的缝隙处，把它刷干净。
挤出排泄物
将大闸蟹的肚子上的盖子掰开，将里面的排泄物挤出去，然后再用刷子把脏东西刷干净
大闸蟹为了清洗干净，最好是找一个干净的牙刷，然后再清水盆内对大闸蟹的腹部和大腿夹缝处进行反复地擦洗，脏物清洗干净即可，大闸蟹一般用来+8到10分钟或者主上到十分钟就可以了
清洗方法如下：
1，首先把买回来的簖蟹放入盆中，用水流将簖蟹表面看得见的泥垢冲洗干净，在盆中倒入适量盐水，浸泡一段时间后，簖蟹会将胃里的脏东西吐出，期间可以多次更换清水，直至盆中不在用簖蟹吐出的脏东西即可。
2，其次在刷洗簖蟹时，可用细小的水流配合牙刷刷洗簖蟹，将蟹壳朝上的方式抓住簖蟹两侧，刷洗可依次从螃蟹的身部、腹部、背部、嘴部，再到蟹脚和蟹钳，刷洗时注意力度的掌握，太用力会时蟹钳掉落。
3，最后掀开螃蟹的腹部，将排泄物挤出，鳃子处理干净，用水流冲洗。
方法如下：
一、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
二、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。
有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。
浸泡十分钟左右就可清洗了。
三、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
四、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
五、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。
个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
六、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
七、清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
至此，螃蟹清洗完毕。
