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蛋炒饭的正确做法(鸡蛋炒饭正确做法)

发布时间:2023-08-31 18:49:05   来源:    

蛋炒饭的正确做法?

主料:

木耳、米饭、鸡蛋:2个、芹菜:1颗、葱、盐、油

操作步骤

1.木耳提前两小时泡发。

将鸡蛋事先炒出盛放在一边。

2.锅中放油下葱花爆香,将芹菜,木耳下锅爆炒一下。

3.下入隔夜的大米饭翻炒,盐调味。

滴少许的水在里面以防糊锅。

4.将提前炒好的鸡蛋倒入,用铲子将鸡蛋打散,翻炒几下出锅即可。

鸡蛋炒饭正确做法?

材料

鸡蛋2个,牛油1块,隔夜剩饭1碗,生菜叶适量,盐适量,橄榄油适量

做法

1.将生菜叶切丝。

2.起油锅,下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开,倒如米饭中火不停翻炒。

3.最后下生菜丝、盐,炒至生菜丝断青就行了。

炒米饭的正宗做法?

食材:剩米饭1碗,豌豆1小把,水果玉米粒1小把,胡萝卜1小段,鸡蛋1个,火腿1根,小葱1根,十三香适量,蚝油1勺,食盐适量

做法:

1,将胡萝卜,小葱清洗干净,胡萝卜切丁,小葱切段,火腿肠切丁,备用

2,鸡蛋磕入碗中打散,入锅中炒熟,用铲子分切成小丁,铲出备用。

3,另起锅,油热后下入葱花炒香。

4,下入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒一分钟。

5,下入米饭小火炒散

6,加适量十三香

7,加适量蚝油

8,加适量食盐调味

9,下入之前炒好的蛋丁炒匀

10,下入火腿丁

11,翻炒至米粒松散即可出锅

正宗的蛋炒饭的做法?

用料:

鸡蛋3个、洋葱50g、青椒50g、红椒50g、虾仁100g、剩米饭2碗、盐和酱油适量、小葱2小根。

做法:

1、鸡蛋打散,可以适量放点盐;

2、洋葱,青椒,红椒,虾切丁;

3、热锅冷油,下鸡蛋炒散,盛出;

4、另起锅放油,下丁(如果用鲜虾,先下鲜虾再下蔬菜丁)如果要用熟的虾,那就先放蔬菜丁后放虾丁,翻炒片刻,可放适量盐调味然后下剩饭翻炒,最后放鸡蛋,翻炒均匀;

5、最后一步加适量酱油上色,撒上葱花,出锅装盆

炒饭做法?

蒜薹3根;米饭半碗;鸡蛋1个;培根一片;胡萝卜4片;生抽适量做法蒜薹切小粒。

培根切丁。

胡萝卜先切片,再切米子花切成适当大小的片。

鸡蛋打散,锅内烧油5成热倒入鸡蛋,用筷子顺时针快速转圈播散,这样可以炒出麦穗一样的鸡蛋。

炒好的鸡蛋乘出备用。

家庭炒饭做法?

食材:剩米饭1碗,豌豆1小把,水果玉米粒1小把,胡萝卜1小段,鸡蛋1个,火腿1根,小葱1根,十三香适量,蚝油1勺,食盐适量

做法:

1,将胡萝卜,小葱清洗干净,胡萝卜切丁,小葱切段,火腿肠切丁,备用

2,鸡蛋磕入碗中打散,入锅中炒熟,用铲子分切成小丁,铲出备用。

3,另起锅,油热后下入葱花炒香。

4,下入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒一分钟。

5,下入米饭小火炒散

6,加适量十三香

7,加适量蚝油

8,加适量食盐调味

9,下入之前炒好的蛋丁炒匀

10,下入火腿丁

11,翻炒至米粒松散即可出锅