冬至吃饺子，寓意财源滚滚，吃饺子主要是希望往后的日子财源滚滚。
饺子的形状像元宝，有发财的寓意。
冬至祝福语：
1、冬至吃饺子，一个饺子一颗心。
吃韭菜馅饺子，愿你青春常驻；吃萝卜馅饺子，愿你健康长寿；吃蘑菇馅饺子，愿你钱袋渐鼓；吃三鲜馅饺子，愿你家庭和睦。
2、冬至到了，团团圆圆一家子，热热闹闹吃饺子，开开心心馋嘴子，快快乐乐暖肚子，冬至节气好兆头，吉祥如意美日子，祝你健康好身子，平平安安一辈子。
冬至吃饺子的寓意有多种：
首先，冬至吃饺子是为了消寒，因为饺子有“消寒”之意，而且民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。
其次，冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，他发明了“祛寒娇耳汤”，并在冬至时分发“娇耳”给穷苦百姓。
此外，冬至吃饺子还有许多其他寓意，如期盼财源广进、和和美美、长期发财、合家团圆等。
冬至吃饺子的寓意也是有很多，像财源广进是因为饺子的形状有点像元宝，元宝又是含有发财的含义，所以冬至吃饺子有着讨吉利的说法。
在中国北方地区有冬至吃饺子的习惯。
冬至到了寒冷的季节开始了，为了抵御漫长而寒冷的冬季，人们要吃点好的来增加温度。
冬至吃羊肉饺子寓意冬至大如年，这天像过年一样吃饺子。
因其形似元宝，故寓意财源广进；包饺子要“和”面，寓意和和美美。
