关于正式西餐的用餐顺序,不少人想要了解相关的消息,那么下面来看看。
1、开胃菜:开胃菜又称为头盆,作为正式用餐的前奏,通常是蔬菜、水果、海鲜、肉食之类的构成的拼盘,大多数做成了沙拉的形式。
2、面包:有圆形的小面包和切片的面包两种,一般配有黄油、果酱之类的,根据个人口味添加。
3、汤是第三个上,比较常见的有白汤、红汤、清汤,西餐的汤大多数比较浓郁,有比较好的开胃作用,这道菜开始,才算是正式进入用餐。
4、主菜:主菜一般以热菜为主,一般是肉菜或者海鲜,比如最常见的牛排、羊排、鸡排之类的,主食一般配有米饭、意面、土豆泥三选一。
5、点心:吃过了主菜就该上点心了,通常有蛋糕、三明治、饼干之类的,一般食量比较大的人会食用点心,食量小的可以不用。
6、甜品:跟前面的点心类似,一般是布丁和冰激凌之类的。
7、水果:水果有干果和鲜果,一般餐后水果以鲜果为主,草莓、葡萄、香蕉、苹果都是比较普遍常见的。
8、饮料:一般是茶和咖啡二选一,有帮助消化的作用,可以在餐桌上喝,也可以移步其他地方比如休息厅,一边聊天一边喝。