两者之间的最大区别在于两点：
一是工艺不同，二是质量和价格不同。
仿瓷碗顾名思义，就是仿陶瓷的一种人工制品，实际上是未经过入窑烧制的，所以与真正的陶瓷生产工艺大不相同。
因为制造工艺简单，所在在质量和价格上，防瓷碗也较低。
两相比较，不绣钢碗比仿瓷碗好。
不锈钢如果采用食品级的304材质做碗，的确无可挑剔，现在市面上有很多不锈钢做的歺具，象快歺店不锈钢托盘，学生用的不锈钢保温饭桶。
仿瓷碗其实就是塑料材料中添加了其它物质做成酷似瓷器的碗，这种碗长期用对人的身体有坏处，因为塑料中添加的那些物质遇上高温，会挥发出有害物质。
仿瓷餐具鉴别方法有以下几种：
1：
首先您应该了解怎样的标准的仿瓷餐具才算合格。
您可以利用仿瓷餐具耐低温，耐煮的特点，把它放在微波炉里尝试一段时间就可以见真假了。
2：
您可以把仿瓷餐具用力的摔在比较坚固的地板上或者石头上，如果摔出了裂痕就说明是假的，如果摔之后完好无缺，就说明是合格的。
3：
商家为了餐具的美观，所以一般的仿瓷餐具上都会带有五颜六色的花纹。
您可以那棉签蘸酒精来回用力反复擦拭花纹的地方，如果面前上带有盘子花纹的颜色，这说明仿瓷餐具不合格，反之则合格。
4：
您还可以把它放在沸水中反复煮，晾干，如果通过煮沸之后的餐具表面发白，并带有刺鼻的味道，则说明它不合格，反之合格。
5：
再教大家一个办法，由于仿瓷餐具耐低温，所以可以利用它的这个物理特征，放在冰箱冷冻，适宜时间之后，如果有裂痕，说明它不合格，反之合格。
可以放在低温消毒柜。
仿瓷碗正常情况下都是用密胺作为原材料制作的，是一种类似于塑料的材料，可以放在低温的消毒柜里进行消毒，温度在60~70度左右。
但是不能够放在高温消毒柜中，高温消毒柜的温度达到了120度以上，会对仿瓷碗的原料造成影响，不仅会使餐具变形，而且严重的还会使密胺释放出一些有毒物质，影响人的正常使用，还会对身体造成威胁。
仿瓷碗每次使用过后用热水冲洗，就可以达到消毒清洁的目的，同时要避免放在高温消毒柜当中处理。
密胺碗其实就是仿瓷碗，是有环氧树脂生产加工塑形而成，具备陶瓷的光泽度，是一种接近陶瓷的碗，可是比陶瓷表述，不易碎，并且颜色艳丽，被广泛用于中式快餐领域。
而陶瓷碗是用粘土高温锻烧获得的，其缺陷便是易碎，表层凸凹不平，非常容易滋长病菌。
