不能吃。
福寿螺卵内含有寄生虫,为了避免感染,必须清洗干净再用高温将其彻底煮熟之后才能吃。
导致福寿螺携带寄生虫的原因是因为它的适应能力非常强,能在水质环境很差的情况下正常的繁殖和生长。
福寿螺的外观和田螺很相似，个体较大，食性广，适应能力强，在水质环境差的情况下都能正常的繁殖和生长，因此也导致了体内含有寄生虫。
福寿螺的卵需要碾碎
因为福寿螺卵通常会被用来作为肥料，但是卵的表皮比较硬，要想使其更好地吸收，需要将其碾碎
此外，福寿螺的卵还可以用来做菜，碾碎后可以搭配其他食材一起烹饪，不仅营养丰富，而且口感也非常不错
福寿螺的卵多少还是有利用价值的，因为福寿螺的产卵的季节会把粉白色的卵产在一些植物的杆子上，这个时候我们用收集器把它全部收集起来，然后用于养殖业，比如说家里养鸡养鸭的，就可以给它们喂福寿螺的卵，如果是养鱼养螃蟹的，也可以把这些卵弄成饲料，以后再投喂，或者是头味道牛羊的饲料里边
